百香果果酱_百香果果酱的家常做法

百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165多种对人体有益物质,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。酸酸甜甜的口感,可以直接鲜食、制作果汁。朋友家种了很多百香果,摘了很多回家,一时吃不完,拿来做些果酱,平常可以拌酸奶喝,抹面包吃。

百香果果酱的做法

步骤
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百香果果酱的步骤

准备好材料。将百香果清洗干净

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百香果果酱的步骤

用刀切掉百香果顶盖。

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百香果果酱的步骤

用小勺子工具。

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百香果果酱的步骤

将果肉挖在碗里。

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百香果果酱的步骤

再加入白糖搅拌好放冰箱冷藏腌一晚。

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百香果果酱的步骤

第二天将腌好的百香果汁、蜂蜜放入面包机桶内。

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百香果果酱的步骤

启动果酱程序,果酱呈透亮粘稠时就可以了。

步骤
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百香果果酱的步骤

成品出来了,微微热的时候再装进干净的瓶中密封冷藏保存。

百香果果酱的成品图

百香果果酱成品图
百香果果酱成品图
百香果果酱成品图

百香果果酱的烹饪技巧

技巧
tips

1、百香果的籽也可以食用,介意的亲可以过滤。
2、装果酱的瓶子必须开水煮过,再晾干水份。
3、果酱要放冰箱冷藏保存,每次食用时必须用干净的勺子挖出来。
4、百香果汁液体量大,如果一个果酱程序出来感觉果酱不够浓稠,可以适量加些玉米淀粉,再启动一个果酱程序。

百香果果酱讨论

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