分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的做法_分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的家常做法

偶尔用蜂蜜调制的小贝壳感觉也挺好,用的分蛋打发,感觉挺方便,没有玛德琳的重油,也没有泡打粉,随心而做……

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的做法

步骤
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1

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的步骤

将4个蛋白放入无没无水的容器中。

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2

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的步骤

打发蛋白,20克糖分三次加入,用电动打蛋器打到干性待用。

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3

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的步骤

加入蛋黄和蜂蜜,继续打发。

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4

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的步骤

持续打至打蛋头捞起面糊,面糊能很缓慢的滴落,而且痕迹不立即消失。

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分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的步骤

筛入低筋面粉。

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6

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的步骤

牛奶和油拌匀后,先加入少许拌好的面糊,搅拌均匀。

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7

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的步骤

将拌好的牛奶、油面糊倒入总面糊中,快速翻拌均匀。

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8

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的步骤

倒入模具中,装满后轻敲几下震出气泡。

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9

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的步骤

放入预热好的烤箱165度中层,上下火烤10分钟左右即可。

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10

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的步骤

烤好出炉,立即脱膜晾凉。

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕的成品图

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕成品图
分蛋蜂蜜贝壳蛋糕成品图

分蛋蜂蜜贝壳蛋糕讨论

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