蜂蜜豉油鸡的做法_蜂蜜豉油鸡的家常做法

这是我从网上看到的,在美食杰中没找到,自己想保存一份,同时也分享给各位爱美食的人,最后还是要感谢年糕妈妈的分享(应该是这位女士)~

蜂蜜豉油鸡的做法

步骤
step

1

蜂蜜豉油鸡的步骤

锅中倒入适量食用油,加入少许冰糖,冷油小火翻炒至融化变色;

步骤
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2

蜂蜜豉油鸡的步骤

加入豉油、生抽、耗油,以及一杯清水小火熬煮至浓稠状(清水与调味料比例为1:1);

步骤
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3

蜂蜜豉油鸡的步骤

鸡清洗干净,肚子中加入适量姜片、葱,倒上熬好的酱汁腌制2-3小时(越久越好)

步骤
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4

蜂蜜豉油鸡的步骤

生姜切片,在珐琅锅底部铺上生姜片以及葱,尽量多一点铺满,防止黏住,开始小火预热锅;

步骤
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5

蜂蜜豉油鸡的步骤

将腌制好的鸡放入锅中,将多余的酱料再抹上,最后刷上一层蜂蜜;

步骤
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6

蜂蜜豉油鸡的步骤

盖上锅盖,待锅彻底热后中小火炖20分钟左右即可。

蜂蜜豉油鸡的成品图

蜂蜜豉油鸡成品图

蜂蜜豉油鸡的烹饪技巧

技巧
tips

通常咱们家里都会把鸡剁成块做着吃,炖个汤啊啥的,都是比较常规的做法了。但其实像这样做整只鸡,吃的时候直接上手的感觉还蛮爽的哈哈。

抓着大鸡翅大鸡腿啃,吃完再意犹未尽的吮下手指,有了大口吃肉的满足,斯文是啥,不存在滴。

蜂蜜豉油鸡讨论

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