蜂蜜脆底小面包_蜂蜜脆底小面包的家常做法

忘记是在哪里看到的方子了,当时看到就被吸引了,立马把方子抄下来了,因为家里没有黄油了,就改成了橄榄油,效果也不错哦,松松软软的蜂蜜小面包,香香脆脆的底,吃得停不了口哦。

蜂蜜脆底小面包的做法

步骤
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蜂蜜脆底小面包的步骤

所有材料除色拉油、白砂糖、低筋面粉和白芝麻外全部放入面包机桶里

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蜂蜜脆底小面包的步骤

启动面包机和面程序将面团揉至扩展阶段

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蜂蜜脆底小面包的步骤

室温发酵一小时,至2.5倍大

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蜂蜜脆底小面包的步骤

发酵好的面团排气

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蜂蜜脆底小面包的步骤

分成八等份,滚圆,然后中间松弛15分钟

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蜂蜜脆底小面包的步骤

将白糖、低筋面粉和白芝麻混合均匀成底部材料

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蜂蜜脆底小面包的步骤

将松弛好的面团擀成牛舌状

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蜂蜜脆底小面包的步骤

卷成圆柱形

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蜂蜜脆底小面包的步骤

从中间切开一分为二

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蜂蜜脆底小面包的步骤

底部先沾水

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蜂蜜脆底小面包的步骤

然后沾上底料

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蜂蜜脆底小面包的步骤

依次做好,全部放入刷过油的方烤盘

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蜂蜜脆底小面包的步骤

放入烤箱内,底部放一碗温水

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蜂蜜脆底小面包的步骤

让面团在有湿气的环境里发至2倍大

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蜂蜜脆底小面包的步骤

往烤盘底部倒入适量的色拉油

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蜂蜜脆底小面包的步骤

表面刷蛋液

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蜂蜜脆底小面包的步骤

撒一些白芝麻

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蜂蜜脆底小面包的步骤

烤箱180度预热,将烤盘放入倒数第二层,上下火烤18分钟左右

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蜂蜜脆底小面包的步骤

在面包出炉后在表面刷一层蜂蜜水即可

蜂蜜脆底小面包的烹饪技巧

技巧
tips

1、烘烤温度根据自家烤箱的温度调节哦;
2、最后刷表面的蜂蜜水是另外一比一调配的。

蜂蜜脆底小面包讨论

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