蜂蜜芥末炸鸡翅的做法_蜂蜜芥末炸鸡翅的家常做法

自从《来自星星的你》韩剧热播以来,炸鸡配啤酒的节奏真是一刻也没停歇过,其实在外面也吃过几次,今天就在家山寨一个韩版炸鸡吧!我用的翅中!

蜂蜜芥末炸鸡翅的做法

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

鸡翅中洗净,沥干水分放入盆里

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

加入料酒、姜汁、黑胡椒酱、洋葱、蒜瓣、蛋黄、盐、鸡粉抓匀

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

放入冰箱冷藏腌制2小时以上

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

按照糯米粉与面粉2:1的比例,加入一个鸡蛋液和少许清水

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

调成厚糊

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

放入腌过的鸡翅挂上糊

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

再裹上干淀粉

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

小油锅加热,放进筷子开始起泡泡之后,就可以下去炸了,放入裹好粉的鸡翅

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

看见炸至金黄色捞起

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

全部炸好后,再次用中火复炸

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

捞出吸油

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

调蘸酱:黄芥末调味酱和蜂蜜按自己的口味调匀

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蜂蜜芥末炸鸡翅的步骤

淋上酱汁撒点熟黑芝麻即可

蜂蜜芥末炸鸡翅的成品图

蜂蜜芥末炸鸡翅成品图
蜂蜜芥末炸鸡翅成品图
蜂蜜芥末炸鸡翅成品图

蜂蜜芥末炸鸡翅的烹饪技巧

技巧
tips

酱汁的调制根据自己的口味调整,裹上酱汁后要趁热吃,味道最好。

蜂蜜芥末炸鸡翅讨论

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