蜂蜜烤板栗_蜂蜜烤板栗的家常做法

秋天是板栗成熟的季节,去农家乐路上看到路边卖新鲜采摘的栗子真是新鲜,赶紧买了一些回来,这时候栗子是最香甜的时候,吃着面面,沙沙的口感,煮着吃,烤着吃,或者做菜都特别美味。 我今天下午就直接烤了一些,把栗子割了两个小口,加了一勺蜂蜜,空气炸锅烤了20分钟,香气扑鼻的蜂蜜烤栗子就好了。烤好的栗子外皮油亮,果粒焦黄,吃一个是真香。 适当吃点栗子是很有好处的,栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

蜂蜜烤板栗的做法

步骤
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蜂蜜烤板栗的步骤

准备板栗2斤,蜂蜜一大勺

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蜂蜜烤板栗的步骤

板栗用清水冲下一下,然后用刀割出十字形状,割的时候一定小心手。我是直接用刀尾剁一下板栗,另一只手不放在板栗上。

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蜂蜜烤板栗的步骤

割好口的板栗放到空气炸锅或者烤箱内,设置180度烤20分钟。中间加上一汤匙的蜂蜜。

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蜂蜜烤板栗的步骤

空气炸锅烤的比较省事一些,可以自动翻动,让板栗受热均匀,看到开口处烤到裂口了就是好了。

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蜂蜜烤板栗的步骤

板栗微微凉透后就可以吃了,开口后比较容易扒皮,轻轻两下就把壳拔掉了,露出里面嫩黄的果肉来,一个塞到嘴里面面的香甜,真是好吃。

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蜂蜜烤板栗的步骤

可以一次烤一些做孩子的小零食吃,营养又美味!

蜂蜜烤板栗的成品图

蜂蜜烤板栗成品图

蜂蜜烤板栗的烹饪技巧

技巧
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挑选板栗时候要选外皮油亮,果实饱满硬实,无虫眼的。

蜂蜜烤板栗讨论

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