蜂蜜柚子燕窝_蜂蜜柚子燕窝的家常做法

来自燕窝原产国-印度尼西亚的孕妈,忍不住分享燕窝对我的极大诱惑,我想每一个爱美的女人都会喜欢。
【蜂蜜柚子燕窝功效】:
1.清热去火
2.美容养颜
3.去噪润肺防咳嗽

蜂蜜柚子燕窝的做法

步骤
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1

蜂蜜柚子燕窝的步骤

取干燕窝15-20克左右,放入碗中,加入纯净水浸泡4-6小时。

步骤
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2

蜂蜜柚子燕窝的步骤

同时将柚子皮表面用干盐揉搓(去除表皮的蜡),洗净然后将柚子皮切丝备用。注意哦,柚子皮丝尽量切小一点。

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蜂蜜柚子燕窝的步骤

将柚子皮丝倒入锅中加水煮开5分钟,捞起柚子皮,换水再次煮,直到皮变得清透将柚子皮捞起滤干水分(大约3次即可)。

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蜂蜜柚子燕窝的步骤

将柚子果肉掰成小块,与外皮丝、冰糖、清水一起放入锅内(倒入水的俩需浸过材料),用大火煮开。大火烧开后,转小火慢慢熬,至锅里的水分收干。那么此时柚子酱就做好啦。

步骤
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5

蜂蜜柚子燕窝的步骤

再处理燕窝。经浸泡后燕窝已经泡发开来,用纯净水清洗2-3遍,洗净杂质和稀释少量亚硝酸盐(亚硝酸盐溶于水)。将洗净的燕窝顺着燕窝的纹理撕成条状准备炖煮。

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6

蜂蜜柚子燕窝的步骤

将燕窝放入炖盅里清炖,往炖盅里加水至与燕窝持平。最后将炖盅放入大锅里,大锅里放水,隔水炖20-30分钟即可。

步骤
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7

蜂蜜柚子燕窝的步骤

炖好将炖盅取出,拌入柚子酱。

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蜂蜜柚子燕窝的步骤

一碗美容养颜的蜂蜜燕窝就炖好啦,这时根据个人口感偏好,可以加入蜂蜜。是不是很简单呢~

蜂蜜柚子燕窝的成品图

蜂蜜柚子燕窝成品图

蜂蜜柚子燕窝的烹饪技巧

技巧
tips

1.炖煮时先用大火将大锅里的水煮沸,然后调至小火慢炖即可。
2.制作柚子酱时要不停地用锅铲搅拌防止粘锅。
3.关于燕窝:因燕窝的产地,季节,挑毛手法不同,燕窝炖的时间也会有差别哦,关于燕窝更多的知识及食谱可以与我沟通,随时欢迎~

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