黑芝麻玛德琳的做法_黑芝麻玛德琳的家常做法

外酥里嫩的快手小点心

黑芝麻玛德琳的做法

步骤
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黑芝麻玛德琳的步骤

把鸡蛋、蜂蜜、牛奶、白糖、盐放入盆中

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黑芝麻玛德琳的步骤

打匀

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黑芝麻玛德琳的步骤

加入黑芝麻粉拌匀

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黑芝麻玛德琳的步骤

把低筋粉、奶粉、发酵粉提前混合均匀

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黑芝麻玛德琳的步骤

过筛放入

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黑芝麻玛德琳的步骤

继续搅拌均匀

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黑芝麻玛德琳的步骤

黄油隔热水融化,放凉一些再倒入

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黑芝麻玛德琳的步骤

搅拌成面糊,放入冷藏室冷藏1个小时

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黑芝麻玛德琳的步骤

模具刷油撒粉防粘

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黑芝麻玛德琳的步骤

面糊装入裱花袋

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黑芝麻玛德琳的步骤

挤入模具,到八分满。为了不浪费面糊,我挤得有点多

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黑芝麻玛德琳的步骤

烤箱200度预热,烤8分钟,这时候已经鼓出小肚子。转180度,烤5-7分钟后,边缘上色满意即可

黑芝麻玛德琳的成品图

黑芝麻玛德琳成品图
黑芝麻玛德琳成品图
黑芝麻玛德琳成品图
黑芝麻玛德琳成品图

黑芝麻玛德琳的烹饪技巧

技巧
tips

软化好的黄油要放凉一些再倒入面糊,温度太高会让泡打粉提前发挥作用,影响后面蛋糕的松软度。

黑芝麻玛德琳讨论

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