卡通小熊蜂蜜蛋糕的做法_卡通小熊蜂蜜蛋糕的家常做法

简单方便,适合新手。

卡通小熊蜂蜜蛋糕的做法

步骤
step

1

卡通小熊蜂蜜蛋糕的步骤

洗净干燥的硅胶模刷上少许黄油或植物油,方便脱模

步骤
step

2

卡通小熊蜂蜜蛋糕的步骤

低筋粉和无铝泡打粉混合好,过筛备用

步骤
step

3

卡通小熊蜂蜜蛋糕的步骤

主料中的所有材料混合在一起,将盆放在温水中,隔水用打蛋器打发

步骤
step

4

卡通小熊蜂蜜蛋糕的步骤

打发到颜色发白,滴落的痕迹明显,不会马上消失就可以了

步骤
step

5

卡通小熊蜂蜜蛋糕的步骤

将过筛后的低粉加入,以十字方式拌匀

步骤
step

6

卡通小熊蜂蜜蛋糕的步骤

拌匀后加植物油,稍微拌几下

步骤
step

7

卡通小熊蜂蜜蛋糕的步骤

倒入硅胶模中。八分满即可
因为这个硅胶模的耳朵图案较浅,所以我多倒了一点儿,防止耳朵部分缺漏

步骤
step

8

卡通小熊蜂蜜蛋糕的步骤

双手扯住硅胶模两边,轻轻震动几下,震出大气泡
放在烤盘上,入预热好的烤箱,中层上下火,180度左右,20分钟左右
多余的蛋糕糊可以放在杯蛋糕模中一起烤,以免浪费

步骤
step

9

卡通小熊蜂蜜蛋糕的步骤

烤好后稍晾凉,很容易脱模。用隔水融化的巧克力点上五官就行了

卡通小熊蜂蜜蛋糕的成品图

卡通小熊蜂蜜蛋糕成品图
卡通小熊蜂蜜蛋糕成品图

卡通小熊蜂蜜蛋糕的烹饪技巧

技巧
tips

1. 这款蛋糕的口感更偏向于老式蛋糕,与戚风蛋糕相比,质地稍粗糙。但是制作起来也相对简单,全蛋打发就行,膨胀率也不高,避免了烤熟后变形的问题。
2. 蜂蜜虽然有营养,未满周岁的孩子不能吃,稍大的孩子也不能天天吃,偶尔吃一点对孩子的激素水平影响不大。蜂蜜也可以少放或不放,烧色会稍浅,没有蜂蜜的香气,其他不影响。
3. 没有香草精可以用两滴食醋代替,一是促进蛋白打发,二是解蛋腥气。

卡通小熊蜂蜜蛋糕讨论

未经允许不得转载:蜂恋棠 » 卡通小熊蜂蜜蛋糕的做法_卡通小熊蜂蜜蛋糕的家常做法

赞 (0)