蔓越莓蜂蜜小蛋糕的做法_蔓越莓蜂蜜小蛋糕的家常做法

蔓越莓,一种可以抗衰老,增强免疫的小果,蜂蜜是杀菌润肠的好帮手。蔓越莓和蜂蜜的搭配变成了一款好吃的可以养生的下午茶!

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的做法

步骤
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1

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的步骤

色拉油和蜂蜜混合在一起,隔水加热拌匀

步骤
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2

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的步骤

全蛋加入白砂糖、柠檬汁,用电动打蛋器打发,速度由慢到快,搅打至颜色变成乳
白色,捞起后滴落的蛋糊呈线长状,不会立即消失,最后再用慢速搅打约1分钟

步骤
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3

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的步骤

筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌至无颗粒

步骤
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4

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的步骤

将混合好的蜂蜜跟色拉油倒入面糊中,拌匀

步骤
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5

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的步骤

倒入切碎的蔓越莓干用刮刀拌匀

步骤
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6

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的步骤

面糊倒入高温纸杯中8-9分满,放在室温下静置5分钟左右

步骤
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7

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的步骤

烤箱提前预热,上下火160度,烤15-20分钟至蛋糕上色即可,取出放烤网上晾凉。

(晾凉的蛋糕有回缩,属正常现象)

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的成品图

蔓越莓蜂蜜小蛋糕成品图
蔓越莓蜂蜜小蛋糕成品图
蔓越莓蜂蜜小蛋糕成品图
蔓越莓蜂蜜小蛋糕成品图

蔓越莓蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧

技巧
tips

烤箱温度根据自家食谱适当调整。

蔓越莓蜂蜜小蛋糕讨论

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