标签:牛轧糖

蜂蜜美食

法式花生牛轧糖_法式花生牛轧糖的家常做法

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admin 发布于 2021-06-28

过年怎么能少得了糖呢,自己做了牛轧糖。这个花生牛轧糖的做法是从法式甜点的书是看到的,这个做法原料倒是简单,就是操作难度比较大,主要的难度就在这个蛋白霜上,但味道口感都很好,个人觉得比直接用棉花糖做的好吃。 法式花生牛轧糖的做法 步骤 step 1 花生米用盐炒熟,这个炒法炒出的花...

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蜂蜜美食

巧克力坚果牛轧糖的做法_巧克力坚果牛轧糖的家常做法

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admin 发布于 2021-06-12

熬糖浆蛋清版牛轧糖,糖浆熬到135度,牛轧糖不沾牙,很好吃! 巧克力坚果牛轧糖的做法 步骤 step 1 1.烤箱预热180度,坚果(如果是杏仁,生腰果,核桃等)烤8分钟。熟的坚果就不用了,我用了开心果,蔓越莓,腰果。巧克力融化,保温放置备用 步骤 step 2 .糖,水,倒入奶...

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