糖桂花_糖桂花的家常做法

桂花具有美白肌肤、养生润肺、止咳化痰、排解体内毒素等作用。糖桂花用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹、面包等糕饼和点心的辅助原料,也可以作为菜肴调味来用,色香味俱全哦!个人很爱吃,没事时就用勺子取来直接当零食吃!哈哈,吃货你懂得。

糖桂花的做法

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糖桂花的步骤

摘取新鲜的桂花,可以用白糖来制作,也可以用蜂蜜代替白糖,桂花有苦味,用蜂蜜个人觉得更香甜味美。

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糖桂花的步骤

桂花去除花梗和杂质,这可是个费功夫的活,可以一边看电视一边摘哦!

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糖桂花的步骤

然后放入水中清洗下,也有朋友做糖桂花不清洗桂花也行,不过个人还是觉得清洗下灰尘等杂质后更干净卫生。

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糖桂花的步骤

清洗两遍后,捞出桂花放入空隙小的篮子里晾干水份。

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糖桂花的步骤

加入食盐拌匀腌制10分钟,桂花较香,容易招虫子,加入食盐可以杀菌消毒。

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糖桂花的步骤

找个干净的玻璃瓶,提前用开水烫下消毒,擦干使玻璃瓶无水无油,先加入一层桂花,然后加入蜂蜜,再加入桂花,然后再加入蜂蜜。

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糖桂花的步骤

每加入一次桂花,用勺子压实。

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糖桂花的步骤

以此类推,一层桂花一层蜂蜜,最上层加入蜂蜜,直至加入八分满瓶。

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糖桂花的步骤

覆盖上保鲜膜,盖上瓶盖,放到阴凉处室温自然发酵一周左右时间,就可以吃了,然后放入冰箱冷藏保存,随吃随取,取时用干净无水无油的勺子取食。

糖桂花的成品图

糖桂花成品图
糖桂花成品图
糖桂花成品图
糖桂花成品图

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