芝香蜂蜜小餐包_芝香蜂蜜小餐包的家常做法

不知道有没有人跟我一样,除了喜欢柔软的面包,有时候还会喜欢有点小嚼头的面包,今天这款芝香蜂蜜小餐包就是其中的一种,柔软中带一点点Q,吃起来很有回味感,而且做法相当简单,对面团的要求也不高,比较适合新手。

芝香蜂蜜小餐包的做法

步骤step

1

除黄油以外的所有材料扔进面包机,揉十五分钟

步骤step

2

加入黄油后揉至完全阶段,如果没出手套膜没关系,我自己感觉影响不大

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3

面团整成圆形放入容器中,盖上保鲜膜,发酵至2-3倍(我室温发了一夜,第二天上午接着做的)

步骤step

4

发好的面团取出排气,分成50克左右一个的小面团,滚圆后排在烤盘上(我烤盘里放了九个,另外两个放在蛋糕纸托里)

步骤step

5

盖上保鲜膜放到烤箱发酵至两倍大

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6

刷一层牛奶液(也可以刷蛋液)、撒上白芝麻

步骤step

7

烤箱预热180度,烤十五分钟左右,上色后要盖上锡纸

芝香蜂蜜小餐包讨论

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