紫薯铜锣烧_紫薯铜锣烧的家常做法

中秋节做月饼剩了许多紫薯馅,想着要把它们消灭掉,于是想到了叮当猫的铜锣烧,把豆沙换成了紫薯馅,奶香混合着紫薯,很健康的感觉,紫薯馅也消耗光光的了,用的是学厨的不粘锅,完全不粘底,也很平,所以煎出的铜锣烧也很圆

紫薯铜锣烧的做法

步骤
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紫薯铜锣烧的步骤

准备好所有材料

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紫薯铜锣烧的步骤

鸡蛋磕入大碗内

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紫薯铜锣烧的步骤

手动打蛋器打散

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紫薯铜锣烧的步骤

牛奶,玉米油,蜂蜜,细砂糖混合均匀

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紫薯铜锣烧的步骤

倒入蛋液内,用打蛋器混匀

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紫薯铜锣烧的步骤

泡打粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋液内

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紫薯铜锣烧的步骤

用手动打蛋器混匀,静置20分钟

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紫薯铜锣烧的步骤

小火热锅,冒少许热气后用刷子刷少许玉米油

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紫薯铜锣烧的步骤

用一个勺子勺出大半勺,把锅拿起来,蛋糊倒在锅上

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紫薯铜锣烧的步骤

放下去煎到起小泡,大约消掉边边的几个泡泡后,翻面煎30秒即可

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紫薯铜锣烧的步骤

全部煎好后放在晾架上晾凉,紫薯馅夹入

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紫薯铜锣烧的步骤

盖好另一个饼面,即成铜锣烧

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紫薯铜锣烧的步骤

切开看看,组织很绵软,口感很不错了哦

紫薯铜锣烧的成品图

紫薯铜锣烧成品图
紫薯铜锣烧成品图
紫薯铜锣烧成品图

紫薯铜锣烧讨论

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