半熟芝士_半熟芝士的家常做法

半熟芝士
德普嵌入式烤箱烘焙用料:布里奶酪120g纯牛奶125g黄油50g鸡蛋3个
低筋面粉45g 蜂蜜25g砂糖40g

半熟芝士的做法

步骤
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1

半熟芝士的步骤

蛋白和蛋黄分开备用;

步骤
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2

半熟芝士的步骤

布里奶酪常温软化和纯牛奶一个隔水加热至 顺滑;

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3

半熟芝士的步骤

加入蜂蜜,混合均匀;

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4

半熟芝士的步骤

加入融化黄油;

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5

半熟芝士的步骤

加入蛋黄;

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6

半熟芝士的步骤

最后筛入低筋面粉

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半熟芝士的步骤

蛋白加细糖,慢速混合均匀;

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8

半熟芝士的步骤

快速打发至湿性发泡,分次和蛋黄部分混合;

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9

半熟芝士的步骤

装入模具中;

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半熟芝士的步骤

德普烤箱焙烤模式175度,水浴法,烤制30min;

半熟芝士的成品图

半熟芝士成品图
半熟芝士成品图
半熟芝士成品图

半熟芝士讨论

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