叉烧汤米粉_叉烧汤米粉的家常做法

一碗看似简单的叉烧汤米粉,就是一天美好的开始。此菜谱重点在于如何用烤箱自制叉烧肉,自己做出来的叉烧,可以控制材料和味道,吃得美味又放心。
烤箱:中层 200摄氏度 40分钟左右 ,中间翻面一次。
ps:没有烤箱可以用电饭煲代替,不过需要用不沾的电饭煲,下面最好垫上一点蔬菜以防叉烧底部焦掉。其他步骤和烤箱做的一样。

叉烧汤米粉的做法

步骤
step

1

叉烧汤米粉的步骤

梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份,然后将叉烧酱,姜丝,蒜末放入腌制,不需要放酱油和盐,因为叉烧酱很咸;放冰箱冷藏,腌制24小时,中间可以翻转一次入味均匀

步骤
step

2

叉烧汤米粉的步骤

取出腌制好的肉,取出姜丝,烤箱预热200摄氏度,在肉的两面均匀涂上蜂蜜。进烤箱烤20分钟,取出翻面, 继续涂抹蜂蜜和腌制的肉汁,继续烤大概20分钟至肉全熟。放凉切片即可食用

步骤
step

3

叉烧汤米粉的步骤

叉烧成品图

步骤
step

4

叉烧汤米粉的步骤

接下面做米粉,如果使用干米粉的话先泡一下,稍微软了就可以下锅煮了,也可以用具鸡汤或猪骨汤做汤底,更美味。煮好的米粉加上切片的叉烧肉,黄瓜片,撒上葱花,一碗美味的叉烧汤米粉就诞生了

叉烧汤米粉的成品图

叉烧汤米粉成品图
叉烧汤米粉成品图
叉烧汤米粉成品图

叉烧汤米粉的烹饪技巧

技巧
tips

烤箱:中层 200摄氏度 40分钟左右 ,中间翻面一次。
ps:没有烤箱可以用电饭煲代替,不过需要用不沾的电饭煲,下面最好垫上一点蔬菜以防叉烧底部焦掉。其他步骤和烤箱做的一样。

叉烧汤米粉讨论

未经允许不得转载:蜂恋棠 » 叉烧汤米粉_叉烧汤米粉的家常做法

赞 (0)