蜂蜜脆皮蛋糕_蜂蜜脆皮蛋糕的家常做法

在以前零食匮乏的年代,吃个蛋糕是多么奢侈,记得我父亲在外面出差回来给我那个蛋糕,我吃的回味无穷呢,现在甜品房泛滥,但是很少店铺能做出儿时的味道呢!现在我给女儿做款蛋糕,这种蛋糕不加一滴水,只需面粉,外加鸡蛋和蜂蜜主材料,经过烤制香的不得了,刚出炉就能馋到流口水,口感又香又脆,女儿一口一个停不了,还要求连吃3天呢!我自己也吃了一个,鸡蛋香味,蜂蜜的甜香在口腔回荡,货真价实的蛋糕,0添加而且做法简单,你看2分钟保证能学会的,赶紧来学做一下吧!

蜂蜜脆皮蛋糕的做法

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蜂蜜脆皮蛋糕的步骤

准备食材

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蜂蜜脆皮蛋糕的步骤

把鸡蛋磕入无水无油的料理盆中,倒入称好的蜂蜜和白砂糖

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蜂蜜脆皮蛋糕的步骤

用电动打蛋器,来耐心打发全蛋,最后呈现画8的数字不会马上消失即可

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蜂蜜脆皮蛋糕的步骤

在打发的好的鸡蛋糊里倒入植物油,选用要无气味的油

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蜂蜜脆皮蛋糕的步骤

先筛入一部分面粉,用翻拌的手法混合面粉和植物油,动作连贯轻柔

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蜂蜜脆皮蛋糕的步骤

继续筛入剩下面粉,继续翻拌到,面糊无干粉,无颗粒即可,切勿翻拌过度

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蜂蜜脆皮蛋糕的步骤

取2连模具铺入蛋糕纸,倒入翻拌好的面粉,7分-8分满即可

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蜂蜜脆皮蛋糕的步骤

面糊倒入后,震动下模具,把大气泡震出,撒入适量白芝麻增加口感

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蜂蜜脆皮蛋糕的步骤

烤箱180度预热完成,把模具放入中层,时间调回170度,烤制18分钟即可

蜂蜜脆皮蛋糕的成品图

蜂蜜脆皮蛋糕成品图
蜂蜜脆皮蛋糕成品图
蜂蜜脆皮蛋糕成品图
蜂蜜脆皮蛋糕成品图

蜂蜜脆皮蛋糕讨论

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