蜂蜜蛋糕卷_蜂蜜蛋糕卷的家常做法

蜂蜜蛋糕卷的做法

步骤step

1

蛋白里加入盐,分3次加入白砂糖,打至硬性发泡;

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2

蛋黄加入油,牛奶,打蛋器打10秒;

步骤step

3

筛入低粉;

步骤step

4

打蛋器打30秒至混合均匀;

步骤step

5

蛋黄糊与1/3的蛋白混合均匀,倒回2/3的蛋白霜里,翻拌均匀即成蛋糕面糊,倒入烤盘里;

步骤step

6

放入150度预热好的烤箱里,中层,烤20分钟,加固1分钟,即可出炉;

步骤step

7

出炉倒扣,撕开油低,涂上蜂蜜,趁热卷起来定型;

步骤step

8

再切件食用。

蜂蜜蛋糕卷讨论

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