蜂蜜黄油脆皮玉米棒_蜂蜜黄油脆皮玉米棒的家常做法

我不是很爱吃玉米,不管糯玉米还是甜玉米,很久才吃一次,如果不是因为小朋友爱吃玉米,我都很少想起买,要不就买甜玉米水煮,或者煮汤。

某一天尝到了脆皮玉米,却发现糯玉米也可以很好吃。

还是改不了那种习惯:吃过的喜欢吃的好吃的,就想回家自己捣鼓捣鼓,不操心是否正宗做法,只管自己爱吃就行。

蜂蜜代替糖,与黄油的搭配,金黄而脆的外皮,挤上沙拉酱,味道太好了。

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的做法

步骤
step

1

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

食材准备、称取,图依次为鸡蛋、黄油、蜂蜜、糯玉米、自制面包糠。

步骤
step

2

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

糯玉米切成几段,清洗。

步骤
step

3

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

鸡蛋磕入碗内,搅打散,备用。

步骤
step

4

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

糯玉米放锅里,加入满过玉米的水里,中大火烧开。

步骤
step

5

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

煮至玉米变色,捞起沥干水分,放凉备用。

步骤
step

6

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

黄油切小块放入小锅里,隔热水融化。

步骤
step

7

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

黄油中趁热加入蜂蜜。

步骤
step

8

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

用硅胶刮刀把融化的黄油和蜂蜜混合均匀。

步骤
step

9

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

空气炸锅炸篮里提前刷薄薄一层食用油,预热空气炸锅200度,5分钟;玉米棒用竹签一一串好。

步骤
step

10

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

玉米棒先在蜂蜜黄油里均匀沾上一层。

步骤
step

11

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

再在玉米淀粉中滚动几下,让玉米表面均匀沾上玉米淀粉。

步骤
step

12

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

拍掉多余的玉米淀粉后,玉米棒放入鸡蛋液中滚动均匀。

步骤
step

13

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

最后放入面包糠中,让表面均匀沾上面包糠。

步骤
step

14

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

玉米棒放入炸篮里,200度,烤10-15分钟。

步骤
step

15

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的步骤

烤好的玉米棒用硅胶食品夹取出,沙拉酱装入裱花袋挤在玉米棒表面就可以开吃了。

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的成品图

蜂蜜黄油脆皮玉米棒成品图
蜂蜜黄油脆皮玉米棒成品图
蜂蜜黄油脆皮玉米棒成品图
蜂蜜黄油脆皮玉米棒成品图

蜂蜜黄油脆皮玉米棒的烹饪技巧

技巧
tips

1、选用糯玉米比甜玉米更好,软糯、有质感、好吃。

2、鸡蛋1个,未去壳之前大约50个一个,用不完的鸡蛋液可以与其他鸡蛋混合煎了吃,不浪费。

3、蜂蜜可依据个人口味酌情调整。

4、不烫嘴时是最佳赏味。

蜂蜜黄油脆皮玉米棒讨论

未经允许不得转载:蜂恋棠 » 蜂蜜黄油脆皮玉米棒_蜂蜜黄油脆皮玉米棒的家常做法

赞 (0)