蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法_蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的家常做法

一直觉得玛德琳蛋糕是蛋糕界一种很萌的存在,成功的玛德琳蛋糕除了有清晰的贝壳纹路外,背面还应该有一个鼓鼓的小肚子。

蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法

步骤
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蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的步骤

准备原料

步骤
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蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的步骤

鸡蛋打发至质地浓稠,体积增大

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蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的步骤

筛入粉类

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蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的步骤

搅拌均匀后加入融化的黄油

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蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的步骤

继续搅拌并加入蜂蜜

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蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的步骤

将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1小时以上

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蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的步骤

将冷藏好的面糊取出回温至可流动的状态,装入裱花袋挤入模具,8分满

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蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的步骤

放入180℃预热好的烤箱,中下层,10分钟即可

蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的成品图

蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕成品图
蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕成品图
蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕成品图
蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕成品图

蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的烹饪技巧

技巧
tips

1、鸡蛋不用完全打发,打发至半程状态即可
2、为了成品外观更好看,只用装入8分满即可

蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕讨论

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