蜂蜜柠香鸡翅_蜂蜜柠香鸡翅的家常做法

菠萝、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、香蕉、柠檬、苹果,或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,既是大家日常不可缺少的水果,又可与肉类和海鲜同烹,施以炖、煮、拌、炒、煎、蒸、焖、炸不同烹饪的技法,既能丰富食材的味道,也能减去油腻,烩出风味独特的美食。

蜂蜜柠香鸡翅的做法

步骤
step

1

蜂蜜柠香鸡翅的步骤

将鸡翅清洗干净;

步骤
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2

蜂蜜柠香鸡翅的步骤

用牙签在鸡翅上面扎一些洞洞;

步骤
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3

蜂蜜柠香鸡翅的步骤

将葱段、姜片、蜂蜜、料酒、生抽、盐放入鸡翅中,拌匀;

步骤
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4

蜂蜜柠香鸡翅的步骤

放入冰箱冷藏入味1-2小时,中间取出1-2次抓拌;

步骤
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5

蜂蜜柠香鸡翅的步骤

炒锅中放入食用油,将鸡翅控干调味汁放入锅中;

步骤
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6

蜂蜜柠香鸡翅的步骤

小火慢慢煎制;

步骤
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7

蜂蜜柠香鸡翅的步骤

当鸡翅中的油慢慢渗出,表面微微焦黄,将锅中的油用勺盛出;

步骤
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8

蜂蜜柠香鸡翅的步骤

将调味汁倒入锅中,加入适量清水,大火烧开转中火炖制;

步骤
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9

蜂蜜柠香鸡翅的步骤

将青柠檬汁直接挤入;

步骤
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蜂蜜柠香鸡翅的步骤

当鸡翅成熟后,再调成大火收一下汤汁;

步骤
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11

蜂蜜柠香鸡翅的步骤

将鸡翅装盘,再将锅中的汤汁浇淋在上面即可。

蜂蜜柠香鸡翅的成品图

蜂蜜柠香鸡翅成品图
蜂蜜柠香鸡翅成品图
蜂蜜柠香鸡翅成品图

蜂蜜柠香鸡翅的烹饪技巧

技巧
tips

1、用牙签扎洞,是为了鸡翅中能更好的入味;
2、鸡翅中油脂较多,用少量食用油小火慢煎鸡翅,可以使鸡翅中的油渗出,减少油脂摄入;
3、酱油和盐的用量,要根据自己的口味增减;
4、青柠檬换成黄柠檬也是可以的,但是不要将柠檬籽挤进去,会苦的哦。

蜂蜜柠香鸡翅讨论

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