蜂蜜千层蛋糕_蜂蜜千层蛋糕的家常做法

有时间玩玩烘焙了,精心做几款新的点心,今年的情人节赶在春节里,我也没时间做啥特殊的蛋糕,今天就为情人节补做一款蛋糕吧,一款非常甜蜜的蜂蜜千层蛋糕,做多少层都可以,看你有多少的耐心,哈哈,做到1314层,层层叠叠的爱恋,代表一生一世的甜蜜。

蜂蜜千层蛋糕的做法

步骤step

1

鸡蛋蛋白和鸡蛋黄分开,放入干净的盆中,鸡蛋黄、蜂蜜、黄油和牛奶搅拌均匀,鸡蛋白分3次加入60克白糖打至硬性发泡

步骤step

2

鸡蛋白分3次加入1中拌匀,分3次加入低筋面粉,拌匀

步骤step

3

拌好的面糊分次倒入烤盘中,烤盘垫油布或者油纸,每次倒入0.5厘米左右厚度,把面糊刮平整我分3次,入烤箱,200度,烤7分钟左右,表面上色拿出

步骤step

4

刷一层蜂蜜,在同步骤3倒入第2层,以此类推,这个地方需要细心和耐心,想层次多就多倒几次,最好一层烤好后,切掉4边,切出大小相同的几块,每块都刷上蜂蜜,层层叠在一起,最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了

蜂蜜千层蛋糕讨论

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