蜂蜜柚子茶初味日记_蜂蜜柚子茶初味日记的家常做法

柚子酸甜、凉润,营养丰富,而蜂蜜润肺止咳、清热排毒。做成蜂蜜柚子茶不仅是味道清新可口,还含维生素C,去油解腻、是清火的良品。

蜂蜜柚子茶【初味日记】的做法

步骤
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1

蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

柚子皮打湿,撒上盐用手摩擦,清除果皮上的脏东西。

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2

蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

用水洗净后擦干。

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3

蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

把柚子皮剥下,取出果肉。

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4

蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

柚子皮切去白色部分。

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5

蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

再把黄色皮切成丝。

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6

蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

水中放入柚皮丝,加入盐搅匀浸泡半小时。

步骤
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7

蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

泡好的柚子皮放入沸水中煮10分钟。

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蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

捞出用凉水洗净。

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蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

处理好的柚子肉、柚皮丝放入锅中,加入没过食材一半的水,大火煮开转中小火。

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10

蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

撇去浮沫后加入冰糖,时不时搅一下,防止粘锅。

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蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

直到柚子酱变得浓稠,柚皮金黄透亮即可关火。

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蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

把柚子酱放凉到40度左右,加入蜂蜜搅匀,蜂蜜柚子茶就完成了。

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蜂蜜柚子茶【初味日记】的步骤

用消毒好的果酱瓶装好,密封保存。

蜂蜜柚子茶【初味日记】的成品图

蜂蜜柚子茶【初味日记】成品图
蜂蜜柚子茶【初味日记】成品图
蜂蜜柚子茶【初味日记】成品图
蜂蜜柚子茶【初味日记】成品图

蜂蜜柚子茶【初味日记】的烹饪技巧

技巧
tips

/柚子/
1、选用白肉或红肉的柚子都可以。
2、不建议用西柚,西柚的酸味太重了,而且果皮的涩味也是比较重的。当然不介意的小伙伴也可以尝试着做。
3、柚子皮的白色部分尽量去掉多一些,泡盐水和煮柚子皮也不能偷懒哦!可以减少苦涩味。

蜂蜜柚子茶【初味日记】讨论

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