红糖蜂蜜蛋糕_红糖蜂蜜蛋糕的家常做法

很荣幸再一次得到长帝互联网烤箱的试用。
CRDF32A继续延续长帝一贯的外观风格,银灰色金属和黑色玻璃面板的结合,只是玻璃面板的镜面化更好了,完全可以当镜子来使用啦!
较之以前的互联网烤箱,长帝CRDF32A在连接Wifi方面更加简单快捷了。
烤箱上贴有二维码,只要用手机下载阿里小智,然后打开小智,扫描烤箱上的二维码,就可以轻松连接上Wifi.
32A实现了上下管独立控温,同时具有单独的发酵、面包/蛋糕、饼干/蛋挞、烤肉/红薯功能,这些相应的功能都设置了温度范围,更方便选择温度。

红糖蜂蜜蛋糕的做法

步骤
step

1

红糖蜂蜜蛋糕的步骤

所有材料

步骤
step

2

红糖蜂蜜蛋糕的步骤

将蜂蜜全部倒入全蛋液中

步骤
step

3

红糖蜂蜜蛋糕的步骤

用打蛋器打出大泡,然后打蛋器高速打蛋,打蛋过程中将红糖分三次加入蛋液中打融化

步骤
step

4

红糖蜂蜜蛋糕的步骤

打到出现清晰纹路时,再转低速打,这样蛋糊质地会细且有光泽,打至纹路不立即消失且打蛋器上的蛋液不会低落即可

步骤
step

5

红糖蜂蜜蛋糕的步骤

将过筛后的低筋面粉加入

步骤
step

6

红糖蜂蜜蛋糕的步骤

用刮刀快速从底部舀起面糊,然后再倒入,同时将搅拌盆以逆时针方向慢慢转动

步骤
step

7

红糖蜂蜜蛋糕的步骤

拌好的面糊中倒入玉米油,将玉米油顺着刮刀慢慢倒入,再次轻轻翻拌面糊,直至完全拌匀

步骤
step

8

红糖蜂蜜蛋糕的步骤

将拌好的面糊装入模具中(7分满),烤箱预热160度,将模具放入烤盘放进烤箱,中上层22分钟左右

步骤
step

9

红糖蜂蜜蛋糕的步骤

时间到,出炉。出炉后脱模,晾凉后淋上酸奶装饰即可

红糖蜂蜜蛋糕的成品图

红糖蜂蜜蛋糕成品图
红糖蜂蜜蛋糕成品图
红糖蜂蜜蛋糕成品图

红糖蜂蜜蛋糕的烹饪技巧

技巧
tips

1、如果室温和蛋温都比较低的话,可以用60度左右的水隔水加热打蛋。
2、拌面糊时,速度要轻和快,防止消泡,拌面糊的手法,可以切拌,也可以翻拌,看自己习惯。
3、烘烤的时间根据模具的大小灵活调整,我做的两个鸡蛋的量大约是3个4寸的萨瓦林模具的量,因为我用了两个萨瓦林,另一个模具不是中空,所以总时间我调整到了28分,实际萨瓦林模具只用了22分钟,请根据模具自行调整时间。

红糖蜂蜜蛋糕讨论

未经允许不得转载:蜂恋棠 » 红糖蜂蜜蛋糕_红糖蜂蜜蛋糕的家常做法

赞 (0)