黄金鸡锤烤箱版_黄金鸡锤烤箱版的家常做法

我觉得对待鸡翅,最好的待遇就是烤了它!
用鸡翅根,做成了小肉锤的造型,顶部再裹上锡纸,拿起来不烫手也不会脏手。口味是BBQ混合口味哒,用的现成的烤肉料,所以制作方法非常方便,可以算是0失败的菜谱了!烤的时候孩子就说太香了,端出来以后,小朋友就挑了一只最大的鸡锤开始啃了。趁我拍照的间隙,就吃了2只,说实在是太好吃了!

黄金鸡锤烤箱版的做法

步骤
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黄金鸡锤烤箱版的步骤

选择单冻鸡翅根500克;

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

自然解冻后清洗干净;

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

用厨房剪将鸡翅根小端骨头处皮和筋剪断,将鸡肉向下扒到底部,形成肉锤状;

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

依次处理好所有的鸡翅根,用牙签在鸡肉上扎眼,方便入味;

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

25克BBQ烤肉料倒入鸡翅根中(因为鸡翅清洗过,表面都有水分,所以不用再加清水调制烤肉料啦!);

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

套上一次性手套,充分抓拌均匀烤肉料与鸡翅根;

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

放入保鲜袋中,扎紧袋口,放入冰箱冷藏腌1夜(急吃的话至少也要腌3小时哦);

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

烤盘上垫上一张锡纸,烤箱200度上下火预热10分钟;

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

将鸡锤依次摆放入烤盘;​

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

将鸡锤放入烤箱,上下火200度,中层​烘烤15分钟;

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

中层烘烤15分钟之后,,取出刷薄薄一层蜂蜜水;

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黄金鸡锤烤箱版的步骤

再送入烤箱继续烤10分钟即可,取出后可以在骨头处包上一小张锡纸哦。

黄金鸡锤烤箱版的成品图

黄金鸡锤烤箱版成品图
黄金鸡锤烤箱版成品图
黄金鸡锤烤箱版成品图
黄金鸡锤烤箱版成品图

黄金鸡锤烤箱版的烹饪技巧

技巧
tips

喜欢油炸黄金鸡锤的亲,也可以裹上面包糠油炸哦!

黄金鸡锤烤箱版讨论

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