焦糖杏仁糯米船_焦糖杏仁糯米船的家常做法

焦糖跟杏仁的搭配一直是我的最爱,再搭配时下网红的北海道的防风林饼干壳,格外的香甜酥脆,回味无穷……

焦糖杏仁糯米船的做法

步骤
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焦糖杏仁糯米船的步骤

准备好全部食材。

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焦糖杏仁糯米船的步骤

细砂糖、淡奶油、黄油、玉米糖浆、蜂蜜一并倒入小奶锅。

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焦糖杏仁糯米船的步骤

小火加热一点点熬煮至沸腾,这个时候有温度计的话,118℃左右为佳。

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焦糖杏仁糯米船的步骤

倒入杏仁片跟南瓜子仁,快速搅拌均匀,一定要让每一片杏仁片都裹上糖浆。

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焦糖杏仁糯米船的步骤

准备一张烘焙纸,把拌均匀的杏仁片倒出在烘焙纸上。

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焦糖杏仁糯米船的步骤

简单整形,高度不要高过糯米船,然后冷却放入冰箱冷冻十分钟左右。

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焦糖杏仁糯米船的步骤

烤箱上下火150度预热,取出冷冻好的杏仁,切成糯米船的大小放进去。

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焦糖杏仁糯米船的步骤

送入烤箱,150度烘烤18分钟左右即可。

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焦糖杏仁糯米船的步骤

到时间后,直接取出晾凉,超级好吃的哟!

焦糖杏仁糯米船的成品图

焦糖杏仁糯米船成品图
焦糖杏仁糯米船成品图
焦糖杏仁糯米船成品图
焦糖杏仁糯米船成品图

焦糖杏仁糯米船的烹饪技巧

技巧
tips

1.切片时不可太厚,以防烤制的时候冒出来。
2.南瓜子仁可以不放,全部都是杏仁也可,也可以加点别的坚果。

焦糖杏仁糯米船讨论

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