可爱猫–全麦蜂蜜小面包的做法_可爱猫–全麦蜂蜜小面包的家常做法

好久没做造型面包了,今天鼓捣了一款,可爱风,黑芝麻馅,味道很赞哦!

可爱猫–全麦蜂蜜小面包的做法

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

先做馅,把黑芝麻核桃仁炒熟,用料理机粉粹成粉,黄油软化加糖搅拌均匀,加入粉中混合

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

用手搓成酥粒状冷藏备用

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

开始做面包,除黄油外所有面包材料混合

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

揉面15分钟后加入黄油继续揉面程序20分钟,揉出薄膜后放温暖湿润出发酵两倍大

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

发酵好的面团排气分割7份,其中一份做猫耳朵和尾巴用

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

取一份擀椭圆形,一半位置放馅料

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

对折,边缘用水粘合

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

剩余的一份面团擀成片,切割出12个小三角做耳朵,再剩余的面团分成6份搓小长条做尾巴,放如图位置,摆入烤盘

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

温暖湿润出二次发酵40分,表面筛面粉

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

入预热好的烤箱180度15分钟

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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的步骤

出炉画出眼睛鼻子胡须即可,特别香软

可爱猫–全麦蜂蜜小面包的成品图

可爱猫--全麦蜂蜜小面包成品图
可爱猫--全麦蜂蜜小面包成品图
可爱猫--全麦蜂蜜小面包成品图
可爱猫--全麦蜂蜜小面包成品图

可爱猫–全麦蜂蜜小面包讨论

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