蔓越莓绿豆糕_蔓越莓绿豆糕的家常做法

绿豆糕味美,营养丰富,可以滋补身体。还具有清热解毒的功效,能有效的对抗暑气,很适合夏天食用,是消暑的食品,可以有效的帮助人体预防中暑的发生。绿豆糕中还含有丰富的维生素和矿物质,可以滋养人体的皮肤,具有很好的美容作用。绿豆糕含有天然的酚类物质,黄酮成分,维生素E等,可以帮助人体预防血管老化,净化血液,清除人体内的胆固醇,对高血压,高血脂以及中风有一定的预防功效。

蔓越莓绿豆糕的做法

步骤
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蔓越莓绿豆糕的步骤

脱皮绿豆用3-4倍的水,放冰箱冷藏浸泡8小时以上

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蔓越莓绿豆糕的步骤

倒在铺了笼屉布的蒸笼上,大火蒸40分钟,中间不要开盖,蒸至可以用手碾碎的状态

步骤
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蔓越莓绿豆糕的步骤

蒸好的绿豆加牛奶和热水,放到料理机打成泥状

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蔓越莓绿豆糕的步骤

放入面包机,选择翻炒功能

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蔓越莓绿豆糕的步骤

一个程序后加入蜂蜜和白糖,再选择一个翻炒程序,炒至用手可以捏成团,不粘手的状态

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蔓越莓绿豆糕的步骤

面团取出,放切好的蔓越莓,揉匀

步骤
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蔓越莓绿豆糕的步骤

分成30克一个的面团

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蔓越莓绿豆糕的步骤

揉捏成团,放入绿豆糕模具

步骤
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蔓越莓绿豆糕的步骤

在烤盘中用力压出想要的花型

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蔓越莓绿豆糕的步骤

压好的绿豆糕马上盖保鲜膜放入冰箱冷藏,凉了以后更好吃,清凉解暑

蔓越莓绿豆糕的成品图

蔓越莓绿豆糕成品图
蔓越莓绿豆糕成品图
蔓越莓绿豆糕成品图
蔓越莓绿豆糕成品图

蔓越莓绿豆糕的烹饪技巧

技巧
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热水部分可根据绿豆泥的干稀程度进行调整,炒的时间也以成团不粘手的状态为准

蔓越莓绿豆糕讨论

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