玫瑰盐芝士软欧面包的做法_玫瑰盐芝士软欧面包的家常做法

玫瑰盐芝士软欧面包
这款面包具有典型的软欧面包风格,独具特色的玫瑰盐更是给这款面包锦上添花,简单的食材就可做出美味的面包,就是说的这款玫瑰盐芝士面包
配方:水350g、酵母5g、玫瑰海盐10g、高筋面粉300g、
低筋面粉200g 蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、
核桃仁100g 谷物果仁100g

玫瑰盐芝士软欧面包的做法

步骤
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1

玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

玫瑰盐放入水中,溶解均匀;

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2

玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

加入蜂蜜,搅拌;

步骤
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3

玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

加入酵母,拌匀;

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4

玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

液态成分加入到放高筋面粉、低筋面粉、胚芽粉中混合;

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5

玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

揉至表面光滑,时间约5min;

步骤
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玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

取出放置温暖潮湿的环境下,醒发30min;

步骤
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7

玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

分割成200g一个,揉圆,松弛10min;

步骤
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玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

擀开铺上奶酪丁、核桃仁卷起成圆柱状;

步骤
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玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

表面喷水,沾谷物;

步骤
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10

玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

最后醒发45min;

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玫瑰盐芝士软欧面包的步骤

放入德普烤箱焙烤模式185度,烤制20min即可;

玫瑰盐芝士软欧面包的成品图

玫瑰盐芝士软欧面包成品图
玫瑰盐芝士软欧面包成品图
玫瑰盐芝士软欧面包成品图

玫瑰盐芝士软欧面包的烹饪技巧

技巧
tips

小贴士:
配方中的干果夹心可根据个人喜好任意更换;
面包的烤制时间温度可根据自家的烤箱进行调节

玫瑰盐芝士软欧面包讨论

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