免揉哈拉辫子包_免揉哈拉辫子包的家常做法

适合懒人的做法

免揉哈拉辫子包的做法

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免揉哈拉辫子包的步骤

将高粉,奶粉,酵母混合均匀

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免揉哈拉辫子包的步骤

打入鸡蛋、蜂蜜、清水,最后加入隔水融化的黄油

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免揉哈拉辫子包的步骤

揉成团,将面团放在硅胶垫上

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免揉哈拉辫子包的步骤

用面盆扣上饧20分钟,为了面团更容易揉

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免揉哈拉辫子包的步骤

揉光滑

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免揉哈拉辫子包的步骤

盖上保鲜膜,放在温暖处进行第一次发酵,这是发酵好的面团

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免揉哈拉辫子包的步骤

面团发2倍大后,排气,擀开、折叠面团三次,盖上保鲜膜温暖处进行第二次发酵

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免揉哈拉辫子包的步骤

面团再涨大后,取出面团,分成9等分,滚圆松弛10分钟

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免揉哈拉辫子包的步骤

取3个小面团,搓成长条编成三股辫子

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免揉哈拉辫子包的步骤

完成所有辫子后,放在铺了烘焙纸的烤盘中温暖处进行第三次发酵,注意保鲜膜上要涂抹黄油或橄榄油

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免揉哈拉辫子包的步骤

约40分钟后,体积增大至原来的2倍,表面刷蛋液
提前10分钟预热烤箱至180°C,入烤箱中下层,上下管火力,20分钟左右,期间视面包上色的程度覆盖锡纸,完全成熟后出炉,晾凉

免揉哈拉辫子包的成品图

免揉哈拉辫子包成品图
免揉哈拉辫子包成品图

免揉哈拉辫子包讨论

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