蜜制鸡翅_蜜制鸡翅的家常做法

蜜制鸡翅强调的是蜂蜜和鸡翅的结合,所以在做这道菜的时候只用一点点姜、蒜去除鸡翅的腥味,没有用到酱油和其他香辛料。
蜂蜜味甘,性平具有使面色红润,延年益寿,调节脾胃等功效,鸡翅肉质细嫩,含有丰富的蛋白质。

蜜制鸡翅的做法

步骤
step

1

蜜制鸡翅的步骤

装备好所有材料。

步骤
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2

蜜制鸡翅的步骤

姜蒜整理好,切丁。

步骤
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3

蜜制鸡翅的步骤

鸡翅冼净,中间划三道口,加入1中一半姜、一半蒜、盐、料酒,腌制60分钟。

步骤
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4

蜜制鸡翅的步骤

去除鸡翅上粘有的姜、蒜,均匀粘上蜂蜜再腌制10分钟。

步骤
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5

蜜制鸡翅的步骤

煎锅至火上,加适量油,放入剩下的姜、蒜爆香。

步骤
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6

蜜制鸡翅的步骤

放入腌好的鸡翅,小火慢煎。

步骤
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7

蜜制鸡翅的步骤

再煎另一面,和腌过鸡翅剩下的蜂蜜,两面煎好后,就成了。

蜜制鸡翅的成品图

蜜制鸡翅成品图
蜜制鸡翅成品图
蜜制鸡翅成品图
蜜制鸡翅成品图

蜜制鸡翅的烹饪技巧

技巧
tips

1. 鸡翅划三道口,更容易入味,如果不喜欢也可以采取用牙签扎的方法。
2,煎鸡翅的时候一定要水火慢煎,容易糊锅,或者造成里面不熟的情况。

蜜制鸡翅讨论

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