蜜汁烤翅_蜜汁烤翅的家常做法

烤翅,一直是不管大人小孩都是喜欢得,让你吃完了,还要帖手指的;今天在这个烤翅上加入蜂蜜,不仅色相更加有食欲,而且口感更加的滑嫩,香甜,超级的美味,不信,你也试试;反正我家的孩子是,吃了还想再吃……

蜜汁烤翅的做法

步骤
step

1

蜜汁烤翅的步骤

鸡翅,解冻,清洗干净,放入水中,焯水,取出,清洗去浮油和一些杂物;

步骤
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2

蜜汁烤翅的步骤

用厨房剪刀,在鸡翅的两面都划上几刀,以便入味;

步骤
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3

蜜汁烤翅的步骤

加入烤肉的调味料,加入少许的料酒、还有一小勺的味极鲜;

步骤
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4

蜜汁烤翅的步骤

再加入蜂蜜,搅拌,抓匀,蜂蜜在天气冷的时候,有结晶的状态,可以微微的放在热水上面,马上就化开了;

步骤
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5

蜜汁烤翅的步骤

抓匀的鸡翅,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜,4小时以上;中途,要拿出来,搅拌,抓捏下,方便入味;

步骤
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6

蜜汁烤翅的步骤

准备烤箱,烤箱200度,预热,烤盘上铺好锡纸,烤翅一个一个的码好,刷上腌制烤翅的酱料,放入烤箱,30分钟;

步骤
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7

蜜汁烤翅的步骤

中途,要把鸡翅,拿出来,刷上酱料,最后10分钟的时候,撒上黑芝麻;

步骤
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8

蜜汁烤翅的步骤

程序结束,就可以出炉了;一盘,美味的蜜汁烤翅,让你吃了还想吃;

蜜汁烤翅的成品图

蜜汁烤翅成品图
蜜汁烤翅成品图
蜜汁烤翅成品图

蜜汁烤翅的烹饪技巧

技巧
tips

温馨小提示:
1、冷冻的鸡翅,最好是先焯下水,这样可以去除怪味;
2、蜜汁,如果在最后刷的时候不够的话,可以根据上面的料酒、味极鲜、蜂蜜、Coco烤肉料,再调;
3、腌制的时候,中途要抓匀;
4、烤的时候,中途,也要翻面,刷蜜汁;
5、烤箱的温度和时间可以根据各家烤箱的秉性,调节;

蜜汁烤翅讨论

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