秘制烤鸡翅_秘制烤鸡翅的家常做法

在原来住的城市一家烧烤店里吃过,已经离开很久了,但是这个味道一直忘不了,每每想起,总是有回去再吃一顿的冲动,为了解馋,在家多次尝试,终于做来了

秘制烤鸡翅的做法

步骤
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秘制烤鸡翅的步骤

买回来的鸡翅充分解冻洗净,把麻椒打成面

步骤
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秘制烤鸡翅的步骤

放入料酒

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秘制烤鸡翅的步骤

放入盐

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秘制烤鸡翅的步骤

放入鸡精充分搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟最少,如果想让里面也入味,可以给鸡翅打上花刀,但是这样烤的时候,肉汁会流失

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秘制烤鸡翅的步骤

取出,串起来刷上食用油

步骤
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秘制烤鸡翅的步骤

同时烤箱预热,上火210,下火120

步骤
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秘制烤鸡翅的步骤

预热好放入鸡翅烤15分钟左右,取出刷上蜂蜜,翻面继续烤

步骤
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秘制烤鸡翅的步骤

再烤15分钟,取出来撒上少许盐,和麻椒面,放进去再烤5分钟就可以吃了,判断是否熟了,可以用筷子轻松串透,就熟了

秘制烤鸡翅的成品图

秘制烤鸡翅成品图
秘制烤鸡翅成品图

秘制烤鸡翅的烹饪技巧

技巧
tips

烤箱脾气差距大,我这个属于火比较猛的
不习惯麻椒可以用孜然代替

秘制烤鸡翅讨论

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