蜜渍柠檬_蜜渍柠檬的家常做法

柠檬用糖或蜂蜜腌制,可以存放多月。腌制的柠檬可补充VC,有清喉润肺、解喝生津、美白养颜之作用。
腌制好的柠檬可以冲水或泡红茶,还可以做点心用,烧鱼、烧肉、烧鸡时放一两片进去,有去腥提味的效果。
各人认为用糖渍的更加适合烧鱼、烧肉、烧鸡时放一两片进去,去腥提味,因蜂蜜不抗高温。
而用蜂蜜腌更适合泡水喝,蜂蜜加柠檬排毒养颜,清肺润喉,还可防止感冒,增强搞病能力。

蜜渍柠檬的做法

步骤
step

1

蜜渍柠檬的步骤

用点盐擦掉柠檬表皮的蜡,然后冲洗干净。

步骤
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2

蜜渍柠檬的步骤

将清洗干净的柠檬切成薄片。

步骤
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3

蜜渍柠檬的步骤

放一片柠檬,并在其上抹一层蜂蜜。

步骤
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4

蜜渍柠檬的步骤

就这样一片柠檬,密密的一层蜜。

步骤
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5

蜜渍柠檬的步骤

贴一标签在罐上,写上日期。

步骤
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6

蜜渍柠檬的步骤

腌1-2天,直到蜂蜜全融化就可以了。
食用时取一片泡温水喝。

蜜渍柠檬的成品图

蜜渍柠檬成品图
蜜渍柠檬成品图
蜜渍柠檬成品图

蜜渍柠檬的烹饪技巧

技巧
tips

虽说蜂蜜和柠檬都有抗腐蚀的功能,但是开盖后还是要放在冰箱内保存。

蜜渍柠檬讨论

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