牛奶蜂蜜餐包的做法_牛奶蜂蜜餐包的家常做法

用普通面粉就可以做出外形漂亮,奶香浓郁的牛奶餐包,主要是在家就可以制作,味道不亚于外面买的!

牛奶蜂蜜餐包的做法

步骤
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牛奶蜂蜜餐包的步骤

将面粉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、白糖、酵母入面包桶,面包机“和面”程序十五分钟

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牛奶蜂蜜餐包的步骤

加入黄油

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牛奶蜂蜜餐包的步骤

再进行一次“和面”程序揉至扩展阶段,用“酸奶”程序发酵,面包桶上面盖保鲜膜

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牛奶蜂蜜餐包的步骤

发酵好的面团,约八十分钟左右,用食指沾面粉插入面团,小孔不迅速回缩即为发酵好状态,取出按压排气,均分12等份,一份四十克左右,滚圆,松驰十五分钟,再滚圆,铺油纸放入烤盘,将放面团的烤盘入烤箱上层,下层放一碗热水,发酵至两倍大,约三十分钟左右

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牛奶蜂蜜餐包的步骤

发酵好的面团取出,刷蛋液,撒黑芝麻,同时预热烤箱180度,烤10分钟

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牛奶蜂蜜餐包的步骤

中层,上下火,烤20分钟左右,怕上色深可以加盖锡纸

牛奶蜂蜜餐包的成品图

牛奶蜂蜜餐包成品图
牛奶蜂蜜餐包成品图
牛奶蜂蜜餐包成品图
牛奶蜂蜜餐包成品图

牛奶蜂蜜餐包讨论

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