培根小面包的做法_培根小面包的家常做法

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好久没做面包了,为了避免手生,抽个周末赶紧操练起来!一般我都喜欢吃白吐司等之类不是那么甜味浓郁的面包,这次看到了爱和自由女神的培根吐司配方,试了试,果真超级的好吃~~~所以,冬天多多吃点肉,这个配方也推荐给大家哦!

培根小面包的做法

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培根小面包的步骤

取出30g蜂蜜

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培根小面包的步骤

加入130g温水完全溶化

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培根小面包的步骤

250g高筋粉加入蜂蜜水,加入30g打散的鸡蛋液

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培根小面包的步骤

揉到出现大片薄膜的时候,加入软化好的30g黄油

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培根小面包的步骤

揉到面团的完全状态

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培根小面包的步骤

培根提前煎一下,切成小块,揉到面里面

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培根小面包的步骤

分成小剂子,然后揉成圆柱形

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培根小面包的步骤

放到模具里面,进行第二次发酵

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培根小面包的步骤

发酵好了之后刷上一层鸡蛋液

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培根小面包的步骤

烤箱中层170度,上下火15分钟即可~

培根小面包的成品图

培根小面包成品图
培根小面包成品图
培根小面包成品图
培根小面包成品图

培根小面包讨论

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