圣诞姜饼屋_圣诞姜饼屋的家常做法

圣诞节到了,节日气氛越来越浓,为了应景给孩子做了一个姜饼屋,成品非常好看,但制作过程很虐人,从开始画图到成品做成用了两天的时间,好在孩子非常喜欢,也值了。

圣诞姜饼屋的做法

步骤
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圣诞姜饼屋的步骤

先在网上找好自己喜欢的姜饼屋,然后画好图纸,裁剪下来备用

步骤
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圣诞姜饼屋的步骤

黄油融化

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圣诞姜饼屋的步骤

放入红糖,鸡蛋液,蜂蜜

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圣诞姜饼屋的步骤

搅拌均匀

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圣诞姜饼屋的步骤

筛入低粉和泡打粉

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圣诞姜饼屋的步骤

和成面团,放冰箱醒30分钟

步骤
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圣诞姜饼屋的步骤

醒好的面团取一小块借助保鲜膜擀成厚度0.3厘米的片

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圣诞姜饼屋的步骤

用叉子叉上眼,防止烤的时候鼓包

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圣诞姜饼屋的步骤

然后把图纸放到上边,画好形状,切下来就可以了

步骤
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圣诞姜饼屋的步骤

依次切好别的图

步骤
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圣诞姜饼屋的步骤

放烤盘上,然后放入烤箱175度烤15分钟

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圣诞姜饼屋的步骤

全部烤好的姜饼屋小零部件,剩下的面团擀成一个大的饼状,烤屋子的底座

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圣诞姜饼屋的步骤

蛋白打人打蛋盆里

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圣诞姜饼屋的步骤

糖霜分三次放入,打成粘稠状

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圣诞姜饼屋的步骤

准备好裱花袋和小号拉线的裱花嘴

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圣诞姜饼屋的步骤

取少量的糖霜调自己喜欢的颜色

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圣诞姜饼屋的步骤

在屋子的零部件上画出自己喜欢的图案,等糖霜晾干开始组装

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圣诞姜饼屋的步骤

最后搭建组装,再简单的修饰一下,漂亮的姜饼屋就完成了

圣诞姜饼屋的成品图

圣诞姜饼屋成品图
圣诞姜饼屋成品图

圣诞姜饼屋的烹饪技巧

技巧
tips

1、和好面先放冰箱冷藏,是为了使面团边的稍硬些,擀的时候好成形,如果怕用手拿到烤盘的过程中饼干变形,可以借助油纸,在油纸上擀好切好形状,把油纸移到烤盘上去
2、糖霜打发之后,粘合用的要稍微稠一些,这样才好粘住
3、在墙体上画图,也可以搭建完成之后再画,这样画出来的会平整些,但是耗时间,必须等干透才可以组装。

圣诞姜饼屋讨论

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