圣诞姜饼屋_圣诞姜饼屋的家常做法

马上要圣诞啦,去年圣诞节的时候完全是哄儿子开心一下的,结果一不小心做大发了,到最终买的盒子里都装不下了,完了个整理箱下在, 垫上蛋糕盒才算是拿到了学校里,我本想让小朋友们看看的,结果儿子放学回来告诉我圣诞屋被小朋友们全部吃完啦,我的天啊,这硬硬的全吃啦,儿子回答是的,一个班的小朋友分了吃掉呀,好吧,幸好在制作蛋白糖霜时我没用到色素。

圣诞姜饼屋的做法

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圣诞姜饼屋的步骤

把姜饼原料中的蜂蜜、水和白糖先放在盘子里

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圣诞姜饼屋的步骤

坐温水融化。

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圣诞姜饼屋的步骤

姜黄粉、肉桂粉混合均匀

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圣诞姜饼屋的步骤

加入到第一步的盘子里

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圣诞姜饼屋的步骤

加入面粉

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圣诞姜饼屋的步骤

揉成团,用保鲜膜盖起来醒30分钟。

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圣诞姜饼屋的步骤

我在网上找了一个模版,用硬纸剪下来

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圣诞姜饼屋的步骤

将面团擀成0.4厘米厚度的的长片,后将图纸放在上面。开始用刮板压出形状。

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圣诞姜饼屋的步骤

依次放进烤盘里,一次烤不下,需要分盘烤

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圣诞姜饼屋的步骤

用叉子在面饼上叉上小眼,这样可以防止面片在烤的过程中膨胀鼓起。

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圣诞姜饼屋的步骤

烤箱预热至175度预热,中层,烤20分钟左右后取出放凉

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圣诞姜饼屋的步骤

还可以烤几个铃铛装饰用

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圣诞姜饼屋的步骤

蛋白糖霜的所有原料放进盘子里

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圣诞姜饼屋的步骤

用电动打蛋器打好。呈要滴不滴状态。

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圣诞姜饼屋的步骤

接下来的工作就是组装啦,屋子的四周要先粘上,可以用糖霜来粘连,这个粘连的糖霜可以稍多涂一点,这样牢固度高,再来装屋顶等部位

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圣诞姜饼屋的步骤

为了更加漂亮些,可以用一些彩糖来装饰一下,这个大家各自发挥吧

圣诞姜饼屋的成品图

圣诞姜饼屋成品图
圣诞姜饼屋成品图
圣诞姜饼屋成品图
圣诞姜饼屋成品图

圣诞姜饼屋的烹饪技巧

技巧
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注:圣诞屋的模版网上很多的,可以根据自己的喜欢来选,当然也可以自己设计

圣诞姜饼屋讨论

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