视频 蜜汁鸡翅的做法_视频 蜜汁鸡翅的家常做法

小贴士:

1、鸡翅在煎制前,要用厨房纸吸干表面的水份,否则无法煎到金黄上色哦。

2、如果一次做的比较多,鸡翅可以分几次来煎,不要一次全部下锅。

3、鸡翅炖好后,开大火收汁,完全收干后酱汁才会挂在鸡翅上。

4、最好能腌制1天这样会很入味,时间不够的最少腌制3小时。

视频 蜜汁鸡翅的做法

步骤
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1

视频 蜜汁鸡翅的步骤

白芝麻放入不粘锅,开小火炒香,盛出备用。

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2

视频 蜜汁鸡翅的步骤

鸡翅洗净,在正反面各划上两刀,帮助鸡翅入味。

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3

视频 蜜汁鸡翅的步骤

将调料:蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉混合,倒入热开水,搅拌均匀。

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4

视频 蜜汁鸡翅的步骤

鸡翅里倒入混合好的酱料,搅拌均匀。封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一天。(时间如果不够,最少腌制30分钟。)

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视频 蜜汁鸡翅的步骤

腌制好的鸡翅,用厨房纸吸干表面的水份(煎至时才能上色)。开中火,不粘锅里倒入少许植物油,油热后放入鸡翅,两面煎至金黄上色。(鸡翅多的话可分2、3次煎)

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视频 蜜汁鸡翅的步骤

煎好的鸡翅里,倒入腌制时剩下的酱料。

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7

视频 蜜汁鸡翅的步骤

加入与鸡翅齐平的开水,稍搅动均匀,盖盖儿,中火焖炖15分钟。(做的多的话,要适当延长炖煮时间。)

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视频 蜜汁鸡翅的步骤

炖好后,开大火收汁,完全收干,让酱汁在鸡翅上挂住。

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视频 蜜汁鸡翅的步骤

装盘,撒上适量炒香的白芝麻。

视频 蜜汁鸡翅的成品图

视频 蜜汁鸡翅成品图
视频 蜜汁鸡翅成品图
视频 蜜汁鸡翅成品图
视频 蜜汁鸡翅成品图

视频 蜜汁鸡翅讨论

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