糖醋心里美萝卜丝_糖醋心里美萝卜丝的家常做法

心里美萝卜是北方的一个地方萝卜品种。肉为鲜艳的紫红色,艳丽如花,极惹人喜爱,是我国著名的水果萝卜品种。其皮薄肉脆、多汁,一般都喜欢生吃。选购时以分量沉,水分足的为佳。
在过年的餐桌上少不了大鱼大肉,难免有点腻口,来这么一道爽口、解酒、除腥去腻的小菜,那肯定受欢迎。
而且可以一菜两吃,萝卜皮拌一下绝对是配粥的最佳小菜。

糖醋心里美萝卜丝的做法

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

心里美萝卜去根洗净

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

对切成两半

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

然后削去外皮(外皮不要丢掉,另有妙用0

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

然后切薄片

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

再改刀成细丝

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

萝卜丝入碗加入一点盐拌匀(盐的量不要多,一点点就行0

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

加入白糖拌匀

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

加入苹果醋拌匀

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

来一勺蜂蜜拌匀

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

最后加入橄榄油拌匀

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

腌2分钟即可食用

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

下面萝卜皮登场:萝卜皮切粗丝

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

蒜去皮切成碎粒

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

萝卜皮入碗加入盐杀水5分钟

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

杀水出的汤倒出不要

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

加入蒜末

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

生抽

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糖醋心里美萝卜丝的步骤

苹果醋和少许香油拌匀即是一道配粥的小菜。

糖醋心里美萝卜丝的成品图

糖醋心里美萝卜丝成品图
糖醋心里美萝卜丝成品图
糖醋心里美萝卜丝成品图
糖醋心里美萝卜丝成品图

糖醋心里美萝卜丝的烹饪技巧

技巧
tips

1、糖和醋的量要根据自己的喜好来调节。
2、各种材料拌匀融合后才好吃。

糖醋心里美萝卜丝讨论

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