照烧鸡腿饭_照烧鸡腿饭的家常做法

一个人也可以好好吃饭,一个鸡腿,一碗饭,暖心又暖胃

照烧鸡腿饭的做法

步骤
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照烧鸡腿饭的步骤

把鸡腿用剪刀从外侧剪开,去掉骨头

步骤
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照烧鸡腿饭的步骤

用肉锤压两遍

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照烧鸡腿饭的步骤

用叉子把鸡皮叉出小孔,以防煎的时候鸡皮回缩

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4

照烧鸡腿饭的步骤

加料酒、姜丝、淀粉、少许盐抓匀,腌制15分钟

步骤
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5

照烧鸡腿饭的步骤

蜂蜜、生抽和适量水调成照烧汁,加水至蜂蜜化开即可

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照烧鸡腿饭的步骤

把鸡肉放入平底锅,不用放油

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7

照烧鸡腿饭的步骤

煎至两面金黄

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照烧鸡腿饭的步骤

倒入照烧汁,大火煮开小火熬20分钟左右

步骤
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照烧鸡腿饭的步骤

把熬好的鸡排切成小块

步骤
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照烧鸡腿饭的步骤

把鸡排码到米饭上,浇上锅里剩余的照烧汁

照烧鸡腿饭的成品图

照烧鸡腿饭成品图
照烧鸡腿饭成品图
照烧鸡腿饭成品图
照烧鸡腿饭成品图

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

技巧
tips

煎鸡腿的时候,不用放油,用铲子轻压鸡腿,把鸡腿里面的油和水压出来

照烧鸡腿饭讨论

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