关于泰国的饮食文化特色及禁忌的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
泰国饮食文化是世界闻名的，充满了独特的香味和热情。自然地，当我们去泰国旅行或居住时，必须尊重当地人的风俗和习惯。在本文中，我们将会一起了解泰国饮食文化的特色和相关的禁忌。
特色
1. 辣味
泰国菜以辛香和辣味而闻名全球。红乍得咖喱、青咖喱、汤以及炒菜和沙拉等都含有辣椒。这是因为辣椒被认为能够刺激人们的味蕾和胃口。
2. 调味
泰国餐厅中出现的每一道菜都经过了调味品的精心加工。例如，鱼露是一种常用的调味料，因其肉味十分鲜美而大受欢迎。还有其他的调味品，如高良姜、柠檬草、柠檬汁、酱油和蒜末，这些原材料都能赋予泰国菜风味独特的美味。
3. 餐桌禮儀
在泰国，餐桌礼仪是非常重视的，例如：
- 开始用自己的餐具，不要分享；
- 尝试每一道菜，即使你平常不喜欢它们；
- 食用时需要使用勺子和叉子；
- 需要保持安静就餐的氛围；
- 不要用筷子夹食物。
禁忌
1. 不可碰觸或者指向食物
如果您需要向某人指示某种食物，应该用右手背部，因为在泰国社会中，左手被认为是不洁的。
2. 不可讥笑稻米
泰国人不会因为好玩而拿玉米或用稻壳恶作剧取乐，因为这被视为对稻农的不尊重。
3. 不可把餐具插入食物中，弯曲或撕裂食物
这些动作十分不好，因为它们可以被视为不礼貌和对食物的不尊重。
结尾
泰国饮食文化具有深厚的背景和丰富的历史，是本土文化遗产之一。通过了解其特点和禁忌，我们能够以最大的尊重方式享受泰国美食，并与当地人民更好的交流和沟通。
