关于低筋面粉可以做馒头吗 低筋面蒸包子的后果的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
低筋面粉可以做馒头吗，可以，低筋面粉常被用来制作馒头。
1、是的，低筋面粉可以用来做馒头。
因为低筋面粉具有适中的弹性，它的弹性性很好，可以让面团不易烂，吃起来质地比较柔软。
2、低筋面粉制作出来的馒头比较松软，入口即化，提供给大家一种美味的口感。
3、多用低筋面粉，可以调节面团稠度，让面团卷起来时更有弹性，而且容易控制大小，制作出来的馒头口感更好。
4、低筋面粉还有一种保鲜作用，食品加工中减少了添加增加弹性的防腐剂，让食品保持的更新鲜，口感更好。
低筋面蒸包子的后果
1. 低筋面蒸包子的后果是不太健康的。
由于低筋面的淀粉含量低，口感比较松软，而且口感比较差。
2. 低筋面蒸的包子口感比较松软，包子容易散开，而且易碎。
3. 由于低筋面蒸包子比较松软，其中的营养有更容易流失，所以食用低筋面蒸包子，营养物质的摄取量会相对低一些。
4. 低筋面蒸包子不够饱满，而且口感较差，不太符合人们的口味，因此受到消费者的口味不太好，营销价值也会比较低。
低筋面如何做包子
1.准备材料：
面粉200g，白糖2克，食用油3汤勺，温水200g，食盐3克，醋1汤勺。
2.将面粉，白糖，食盐，油拌匀。
3.在碗中依次放入醋和温水搅拌均匀，然后逐渐、少量将搅拌均匀的粉类混合物加入，拌匀至膏状，初步即可。
4.将面团放入盆中，用湿润的抹布覆盖盖上，然后放置20分钟，以达到发酵的效果。
5.将发酵好的面团取出，揉成条状，然后把条状拉直切成等份，每份应该有一定的重量。
6.将面团搓圆（轻轻揉即可），盖上湿润抹布，留出30分钟左右，以待发胀。
7.将发胀好的面团放入拌好的馅料中（可以独立拌馅），然后揉成圆形，实硬一点，按照饼的形状进行搓圆，打少量的缝，即可将包子成形。
8.将包子入锅，上火，将水烧开，然后添加少量的食盐，放入包子，小火蒸20 分钟左右，至包子表面变得微熟及粉状就可以关火了，即可蒸出美味的低筋面包子。
