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湖北省盐矿资源极为丰富,是岩盐(井矿盐)主要产区之一。在云梦县、应城市、天门市、潜江市、松滋市分布有下第三系的特大型岩盐矿床和地下卤水矿床,如云(梦)应(城)盐矿。还有产于白垩系的枣阳市王城盐矿,产于三叠系的利川市建南盐矿等。
应城、云梦、孝南区都位于湖北省南部的荆州盆地地区，盐矿资源比较丰富。具体来说，应城市北部和东北部分别有丁山盐矿和羊楼盐矿，云梦县南部有羊头山盐矿，孝南区境内也有一些小型盐矿。这些盐矿主要开采地下岩盐资源，形成了一定规模的盐矿产业。同时，这些地区也因为盐业的发展而衍生出了相应的产业和文化，如制盐、盐商、盐文化等，成为当地的重要特色。
