关于吃参注意事项的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
参是一种珍贵的中药材，有很多人喜欢食用，但是食用参还是有很多需要注意的地方。下面详细介绍吃参的注意事项。
1. 选购参要慎重
首先要选择正规渠道购买。 目前市面上有很多假冒伪劣的参，广告宣传中往往声称品牌好、功效强，但很难保证其安全性和品质。因此建议选择有信誉和口碑的品牌，或者找认识的专业人士开具处方后到正规药店去购买。
2. 吃参要量力而行
参不是营养品，不能当零食随便吃。 适量食用对身体有益，过度食用则可能带来副作用，甚至损害健康。据研究，一般情况下每天食用西洋参5-6克（约一小勺），东洋参2-3克（约半小勺）作为日常调理已足够。
3. 没有功效就不要浪费钱财
许多人误解参只要吃了就能提高免疫力、调节身体内分泌等。 其实这种观点是错误的。参确实具有很多好处，但不是万灵药，也不能取代药物治疗疾病。因此，如果没有需要，最好不要轻易购买或食用，以免造成浪费和不必要的食品安全隐患。
4. 吃参要讲究方法
参的食用方法有很多种。 一般来说，西洋参宜用炖、煮、泡水等方式食用，而东洋参常用来泡茶或者加入糕点、汤粥中。食用时需要避免与具有相似功效的其他食品同食，例如莲子、枸杞、龙眼、鹿茸等。另外，生的参更容易引起肠胃不适，建议选择炖煮后再食用。
5. 副作用和禁忌要了解清楚
虽然参是中药材，但并不是所有人都适宜食用。 比如患有高血压、低血压、心脏病、脾虚湿重、胃溃疡等疾病的人士就需要谨慎食用。另外，参还可能产生一些副作用，如头晕、口干、失眠等，如果要食用，需要先咨询专业医师或者中药师。
总之，食用参可以起到很好的调理身体的作用，但需要注意方法和量，并且了解自己的身体情况和药品禁忌，才能更好地享受它的好处。
