关于预制菜是半成品菜吗的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
预制菜也叫半成品菜，它是指已经在工厂洗好、切好、搭配好，甚至已经做好的菜，是采取冷冻或真空包装保存，消费者购买回来后，只需要加热，或者通过预制菜包装里的料包组合进行简单的烹饪，短时间内就能做出来的菜品。
预制菜，又称为预制调理食品。 会增加患高血压的风险。 一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用， 预制菜，一头连着田间地头，一头连着千家万户的餐桌，是推进一二三产业融合发展、满足消费升级、关系居民饮食健康的重要产业。
