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辣条是陈华发明的。
辣条的发明者是湖南省岳阳市的一位名叫陈华的人。1993年,陈华在家里试着用小麦粉、辣椒粉、盐等调料制作了一种辣味小吃,后来将其命名为“辣条”。
起初,辣条只是在当地小吃摊上销售,但由于其味道独特,逐渐走红,成为了全国范围内的流行零食。现在,辣条已经成为了中国的一种特色小吃,深受广大消费者的喜爱。
辣条是中国独有的吗
是的。
辣条是中国特产,起源于湖南平江。1998年特大洪水灾害导致酱干产业损失严重,农民需要新的出路,面粉成为首选。
外地酱干作坊的师傅们研发了一种面筋小食品的配方,其中加入了一种油浸或油炸的方式加工成的辣条。这种加工方式使辣条口感更好,但使用的油脂品质不容易监控。