关于蛋糕和面包的关系的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
蛋糕和面包是两种非常经典的西式糕点，在生活中都有很高的存在感。但很多人对它们的关系感到困惑，今天我们就来详细探讨一下蛋糕和面包的关系。
材料的不同
蛋糕和面包的最大不同点就在于它们所用的材料不同。面包通常使用面粉、酵母、盐和水等材料制成，而蛋糕则多以蛋、面粉、奶油和糖为主要材料。
烘焙工艺的不同
另外，蛋糕和面包在烘焙的过程中也有着很大的区别。制作面包时需要将材料揉搓成面团，放置一段时间后再进行二次发酵，最后再进入烤箱烘烤。而蛋糕则需要在搅拌好蛋糊后直接放入烤箱中烘焙。
口感的不同
由于材料的不同和烘焙工艺的差异，蛋糕和面包的口感也有很大的区别。面包通常比较厚实，口感稍微有些粗硬，并且带有麦香味和甜味。而蛋糕则更加细腻柔软，味道丰富，甜度也相对较高。
使用场景的不同
由于口感和材料的不同，蛋糕和面包在使用场景上也存在一些差别。面包更多的是作为早餐和正餐的主食搭配，而蛋糕则多以甜点的形式出现在下午茶或者生日派对等场合中。
综上所述，蛋糕和面包虽然都是西式糕点，但它们在材料、烘焙工艺、口感和使用场景上都存在一些差别。但无论它们之间的区别如何，它们都是我们生活中不可缺少的一部分，为我们的味蕾带来了不同的享受。
