关于大闸蟹有什么营养和功效的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
大闸蟹是一种营养丰富、味道鲜美的食品，具有多种营养和功效。
1.富含蛋白质和微量元素：大闸蟹含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素，对身体健康有益。
2.有助于滋阴润燥：大闸蟹具有滋阴润燥的功效，对于缺水、口干舌燥等症状有一定的改善作用。
3.具有抗氧化作用：大闸蟹含有多种抗氧化物质，可以减缓细胞老化、预防慢性疾病。
4.有益于肝脏健康：大闸蟹中的卵黄素可以促进胆固醇代谢，对肝脏健康有一定的保护作用。
需要注意的是，大闸蟹是富含胆固醇的食品，不宜过量食用。同时，在食用时应注意卫生，选择新鲜、干净的大闸蟹，并避免在不正规的场所购买食材。
