关于大闸蟹是淡水还是海水的知识点,全球资讯将为你整理了下面这些知识。
大闸蟹是淡水。大闸蟹是生长在淡水中的,在中国苏州的阳澄湖、泰州的溱湖、金坛的长荡湖都盛产大闸蟹,而这些湖泊都属于淡水湖泊,所以大闸蟹属于淡水。
许多螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地,根据分布的水域不同,可以分为淡水蟹和海水蟹。大闸蟹属于淡水蟹,因此需要根据淡水蟹的习性特点来备水养殖。
一般来说,大闸蟹特指长江水系的中华绒螯蟹,因为长江水系的大闸蟹产量最大,口感最鲜美。虽然各地的大闸蟹基本品种都一样,但由于水域和养殖方式的不同,在外观、口味、售价上都会有所区别。
比如非常出名的阳澄湖大闸蟹,可以选择使用河水或者湖水来养殖它们,因为它们本身就是生活在淡水中的,如果水中盐分浓度过高,会加快大闸蟹的死亡。